طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي
صدور الدجاج والآرز المكسيكى وجبة متكاملة
الارز المكسيكى – وجبة – متكاملة – الدجاج
الصدور – والارز – المكسيكى
المقادير
عدد 2 بيضة كبيرة الحجم
ملعقتين اكل من الحليب السائل
عدد 4 قطع من صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المخلية من العظم والجلد
مقدار من البقسماط لتغطيه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
كوب من الجبن البارميزان المبشور
نصف كوب من الكريمة الحامضة
طريقة التحضير
يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه، ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت.
يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير، ويغمس ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ فيه ومن ثم يغطى بالبقسماط، ويوضع في وعاء الطهي للفرن.
يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويشقر لون البقسماط، في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة وتزين ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بها وتقدم مع الرز المكسيكي
الارز المكسيكى
المكوّنات:
* 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? مقطعة إلى مكعبات صغيرة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر? مقطعة إلى مكعبات صغيرة
* ½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة? المذوّبة
* ½ كوب أو 80 غ من الذرة الحلوة المثلّجة? المذوّبة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البندورة? مقطعة إلى مكعبات صغيرة
* 2 مكعبات من مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ماجي
* 4 ملاعق طعام من معجون البندورة
* رشة من الفلفل الأسود المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
* ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء? منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
* 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
* 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز الأميركي? المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفّى
طريقة التحضير:
– يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل لمدة تتراوح بين 2-3 أو حتى يذبل ثم يضاف الجزر، البازيلا الخضراء والذرة مع التحريك المستمرّ لمدة دقيقتين.
– تُضاف البندورة، مكعبا مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ماجي، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الفلفل الحار والفلفل الحلو ثم تُحرّك المكوّنات لدقيقتين إضافيّتين.
– تُضاف الفليفلة الخضراء والماء ثمّ يُغلى المزيج. يُضاف الأرز ويُحرك باستمرار حتى يغلي، ثم يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.
بالهنا
http://womenw.co/f24
http://forum.mn66.com
طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ
بارك الله فيكي
في انتظار جديدكي
تسلمين
ننتظر جديدك
