مدخلـ ,,,
حيآكم الله جميعآ .. كلنآ نعشق الترآث .. ترآث اجدآدنا .. علشان كذا اليوم جايبتلكم طريقة ( المرقوق ) طبعآ طريقة أهل القصيمـ …
شيء حلو لو تخصص كل عائله يوم من أيام الأسبوع لطبق شعبي لذيذ ومفيد …
المقادير والطريقه :
لحم . بصل مفروم . طماطم مقشره ومفرومه + ملعقتين صلصه . بهارات ملح ماجي . خضار , فلفل حار وليمون أسود .. عجينة المرقوق ( طحين بر + ماء )
نكشن البصل +الزيت + البهارات + الماجي + اللحم + الطماطم والصلصه ..
نضيف المويه والخضار..
هاذي صورة عجينة المرقوق ..
نقرصه بالأيدي وهذا يحتاج شوية مهاره .. واذا خلصنا نقصر عليه ونتركه على نار هادئه لمدة ساعه ونص ,,,
هذآ شكله بعد ماخلصنا من كل العجينه …
وهآذي النتيجه .. ويستآهل من يتعب فيه .. لذيذ ..
والي ماياكل مرقوق سوينا له جريشـ …
مع اللبن الطبيعيـ …………….
هآذا ترمس الماء ….
طبعآ بعد هالوجبه الدسمه لآبد من التحليه … ذكريآتكـ …
مخرجـ …
المسآحه لكم فلآ تحرموني كلمآتكم …ودعوآتكمـ
===============================
منقول ……..
والله ذبحتونا بالحلا والفطاير
تعلمو
وراح تكون أغلب مواضيعي عن الاكلات الشعبية …..
ههه
يسلمو يالغلا
شكله لذيذ
اسمك خطيرررررررررررر
واكلاتك اخطرررر
في انتظار جديدك
