المقادير:
كجم أرز]دجاجة حجم كيلو ونصف.بصلة مقطعة.[*]2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.[*]4 فصوص
حبهان.[*]نصف ملعقة صغيرة فلفل.[*]فص مستكة.[*]2 ورقة لاورو.[*
]ملعقة كبيرة كركم.[*]2 جرام زعفران.[*]ملح.[*]مكسرات (لوز و.ب وصنوبر محمر).[/LIST]
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع إلى أربع أجزاء وتسلق في ماء مغلي ويضاف عند السلق بصلة وفص حبهان وورقة لاورو وبعد النضج يضاف الملح وترفع الدجاجة لتحمر في السمن مع إضافة التوابل من زعفران وملح وفلفل
يغسل الأرز وينقع قليلاً ويرفع في مصفاة.
يضاف الأرز إلى الإناء المحتوي على ماء سلق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويضاف إليه الزعفران والملح والفلفل والحبهان وورقة لاورو ويترك تحت درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
يغرف الأرز في وعاء ونضع فوقه الدجاجة المحمرة ويتم الديكور بالمكسرات المحمرة من لوز وصنوبر و.ب وأوراق كزبرة وطماطم مشوية ويقدم ساخناً.
وبا العافيه 
دمتو بو د
اختكم حلا نعمه
يسلمووووووووووووووووووووو
لاعدمناك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فطوم باك 
يسلمووووووووووووووووووووو
لاعدمناك
شكرا لكي اختي ع مرورك الرائع لا خلي ولا عدم
. جزاك الله الف خير[/center]
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .