صفيحه نابلسيه بالصوره

المقادير:

نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة

الطريقة:

نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة

[IMG]http://up.syriaroses.com/upload/****/10/5928242a81.jpg[/IMG]

الحشوة:

ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان – ملعقة ملح – ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم

الطريقة:

ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد

[IMG]http://up.syriaroses.com/upload/****/10/44e849165d.jpg[/IMG]

ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت

[IMG]http://up.syriaroses.com/upload/****/10/1c89ee23ef.jpg[/IMG]

نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت

[IMG]http://up.syriaroses.com/upload/****/10/bc261c8a4d.jpg[/IMG]

ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر

[IMG]http://up.syriaroses.com/upload/****/10/c4ee9da602.jpg[/IMG]

ثم تقدم ساخنة وبلهنا والعافيه

[IMG]http://up.syriaroses.com/upload/****/10/c1192b5e30.jpg[/IMG]

يسلموووووووووووووو

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .