بصل
طماط
صلصة
قشر برتقال مبشور
شوية صفا ر
ملعقة صغيرة ملح الليمون
ملح
ذرة سكر
قليل من ماء الكادي
دجاج
رز
ليمون أسود حسب الرغبة
الطريقة :
يقطع البصل قطع صغيرة ويشوح بالزيت الى ان يشقر ثم يضاف الطماط المقطع كذلك قطع صغيرة ثم نضع الصلصة وقشر البرتقال -ويكون مبشور ناعم – وذرة صفار -شيئ بسيط جدا -وملح الليمون والملح وذرة السكر ويقلب حتى يتسبك ثم نضع الدجاج والماء ويترك حتى ينضج الدجاج _الماء يكون نصف القدر – ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ثم يسلق الرز نصف سلقة ثم يشخل ويضاف الى الدجاج -طبعا يكون باقي فيه مويه- ويترك حتى ينشف ماؤه ثم يترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريبا
ثم يزين باللوز والصنوبر
حدي جوعاااااااااااااااانه هع
تفضلي الله يحييك العشاء عندي [/align]