بديل المنزلي عن الماجي:
قومي بسلق عظام دجاج متوفرة لديك بعد تجريدها من اللحم غير المطبوخ لمده ربع ساعه او يمكن استعمال ماء السلق الدجاج المتوفر لديك سابقا ثم قومي بتصفيه هذا المرق ثم نضيف اليه 🙂
بصل مقطع كبار 6 فصوص ثوم ملح رشه فلفل اسود
ثم يوضع على النار يغلي مدة ربع ساعه ثم نضيف اليه
3ملاعق بقدونس 3ملاعق كزبره 2 ملعقه كرفس وهذا حسب الرغبه
ثم نطفى النار
يترك ليفتر قليلا ثم يخلط في الخلاط ثم يوزع بعد ذلك في قوالب الثلج الصغيره ويوضع في الفريزر ويستعمل منه عند الحاجه
:بديل الحليب النستله المركز
الطريقه الولى :
ضعي في الخلاط
1 علبه قشطه
ثلثين كاس حليب بودره
ثلثين كاس سكر
تخلطي وتحصلي على طعم وقوام الحليب المركز
الطريقه الثانيه :
كاس ماء
5 ملاعق حليب بودر
خمسه ونصف فنجال القهوه سكر
تحرك على النار جميعها حتى تثقل
الطريقه الثالثه:
نصف كاس ماء مغلي
كاس حليبب بودره
ثلثين كاس سكر
2 ملعقه زبده لينه
رشه فانيليا
توضع المقادير في الخلاط بالترتيب المذكور وتخلط مده دقيقتين ثم تترك لتبرد وتخزن في الثلاجه للاستعمال حتى اسبوع
بديل اليمون: رشه ملح اليمون
بديل الجبن الكيري: جبنه المثلثات
بديل الطماطم المطحون: الصلصه اي معجون الطماطم
البيض لدهن الفطائر : حليب السائل مثل حليب بوني بيبي
شيره اللقيمات والجبنيه: يمكنك استعمال دبس التمر او العسل لتحليتهما
بديل الهير شي اي شراب الشوكولاته :
لتحضيره تحتاجين
1 كاس سكر واحد ونصف ملعقه اكل شوكولاته بودره نصف كاس ماء قطرات من الليمون
توضع على النار حتى تغلي ثم تهدا تحتها النار وتترك حتى تغلظ قرابه ثلث الساعه ثم تترك لتبرد وتستعمل في نفس اليوم
وبالهناء والعافيه