هذي اول مشاركة لي في قسم الطبخ واتمني اهنا تعجبكم ظˆط¨ط§ظ„ظپ ط¹ط§ظپظٹظ‡ يارب
المقادير:
كيس معكرونه اي نوع
طحين
فافا ابيض نفس الفلفل الاسود الطحون
ثوم ابيض بوده
لحم مفروم
بهارات
بصل
ثوم معجون
فلفل اخضر
مشروم(فطر)
كيس جبن موزوريلا
الطريقه:
تسلق المعكونه وتوضع علي جنب
طريقة خلطة اللحم المفروم:
يقطع البصل مطعبات صغيره والثوم المبشور ويقلي في الزيت ونضيف اليه اللحم المفروم والمعجون والفلفل الاخضر المقطع مكعبات والمشروم واخيرا البهارات الي ان يستوي ويوضع علي جنب
طريقه عمل الصلصه البيضه:
نضع كوب طحين في الماء وهو بارد ونضيف اليه نص ملعقه صغيره من الفلفل الابيض ونضع ملعقه الثوم الابيض البودره الطحون
ويوضع علي النار مع التقليب المستمر الي ان يثخن قوامه
طريقه وضعه في البايركس:
توضع اولا القليل من المعكرونه المسلوقه
ثم القليل من خلطه اللحم المفروم
ثم القليل من صلصة الخاطه البيضه
ونعيد من اول نضيف باقي المعكرونه8 ثم باقي اللحم المفروم ثم باقي خلطة الصلصه البيضه ثم نضع نرش جبن الموزوريلا
وتوضع في الفرن مع تخفيف النار حتي تستوي جيدا اولا نولع الفرن من الاسفل لمدة ربع ساعه ثم نولع شعلة الفرن العليا الي ان تتحمر قليلا
وبالف ط¹ط§ظپظٹظ‡ علي قلوبكم يارب
تسلم ايدينك ياقلبي
ومشاركة رائعة
اتحفينا بجديدك