•:*¨`*:•.مرقوق بالوان الربيع من مطبخي .•:*¨`*:• .

يسعدلي صباحكم بكل خير ومحبه

روووقاان مع احلى نسكافيه لعيونكم

طبعا كلنا او اغلبنا يعرف طريقة المرقوق بس الاختلاف ف طريقة الاعداد والطبخ لكل ست بيت

هذا مرقوقي خفيف وسهل واهم شي انه لزيززززززز "" غصب تمدح " "

طبعا اتركمم مع الصور واضحه ومو محتاجه شرح كثير

هنا اول شي قطعت بصل وثوم وحمستهم بزيت يعني كشنه عاديه اللي تفضيلها بعدها حطيت جميع البهارات مع طماطم ومعجون طماطم وفلفل حار وليمون اسود ورق غار وفلفل اسود

خليتهم يتحمسوون شوي مع اللحمه طبعا بعدين حطيت المويه ف قدر الضغط وقفلته

لتناء طبخ اللحمه عجنت العجينه

المقدار اللي يكفيك انتي وعيلتك وهو عباره عن كاس دقيق ابيض وكاس دقيق اسمر وملح وماء وتعجنيهم عادي وتخلينهم على جنب يعني ابو نص ساعه

طبعا استغليت الوقت ونظفت وقطعت الخضار اللي كانت ساعتها موجوده عندي " مااحب الخضار الكثيره " كل ماكانت خفيفه كان اطعم

هنا فردت العجينه بعدين قطعتها مربعات وسط

بعدين وضعتها شويات ف الفرن من اعلى يعني بس نشفتها

بعدين وضعتها ف القدر ووطيت النار الين ما استوت " لازم المويه تكون على قد العجينه عشان ي.ط معاك

طبعا تقلبينه من فتره لفتره

وهنا كانت النهاايه

ياارب انه يعجبكم

وطريقه سهله وسريعه

مشكوره سيزر ~

لكن قبل تنزلين الصور دوريها ..

تسلم الايادي ..