وصفات لذيذة وشهة 2024، تذوقي وصفة ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط§ظ„ظ„ط°ظٹط°ط© مع الخبز والجبن ظˆط§ظ„ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط· 2024
Cheesy broccoli pasta bake
المكونات
وصفة 2024 ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط§ظ„ظ„ط°ظٹط°ط© مع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ظˆط§ظ„ط®ط¨ط² ظˆط§ظ„ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط·
1 الحليب
2 فص ثوم، مدقوق
المجففة ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© 500G
350G القرنبيط، وزهيرات صغيرة
75G الزبدة
عادي الدقيق 75G
جوزة الطيب المبشور الطازج القليل
1 مسحوق الخردل ملعقة شاي
مجموعة صغيرة من البقدونس، المفروم
200G ط§ظ„ط¬ط¨ظ† والمبشور (شيدر، بارميزان
طريقة
وصفة 2024 ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط§ظ„ظ„ط°ظٹط°ط© مع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ظˆط§ظ„ط®ط¨ط² ظˆط§ظ„ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط·
خلط الحليب والثوم من ناحية تغلي في قدر صغير، ثم إزالة من الحرارة ويترك ليبرد. طهي ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ، إضافة القرنبيط مع ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© اخر دقيقتين.
ضع الحليب في وعاء. تسخين الزبدة في مقلاة حتى رغوة ثم يقلب في الدقيق لمدة 1 دقيقة. إضافة الحليب قليلا في كل مرة، مع التحريك باستمرار أو الخفقان لإزالة أي كتل. فقاعة لمدة 1-2 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يكون لديك سميكة،
إزالة من الحرارة وحركت في بعض جوزة الطيب، ومسحوق الخردل والبقدونس وثلاثة أرباع من ط§ظ„ط¬ط¨ظ† والتوابل. يتحد مع ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ظˆط§ظ„ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط· ونقل إلى أحد الأطباق الكبيرة، أو فرد ضد الحراره. مبعثر على ط§ظ„ط¬ط¨ظ† المتبقية ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون والسطح.
Ingredients
وصفة 2024 ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط§ظ„ظ„ط°ظٹط°ط© مع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ظˆط§ظ„ط®ط¨ط² ظˆط§ظ„ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط·
1l milk
2 garlic c
s , bashed
2 bay leaves
500g dried pasta
350g broccoli , in small florets
75g butter
75g plain flour
a little freshly grated nutmeg
1 tsp mustard powder
small bunch parsley , roughly chopped
200g cheese , grated (cheddar, Parmesan, Gruyère, or a mixture
Method
وصفة 2024 ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط§ظ„ظ„ط°ظٹط°ط© مع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ظˆط§ظ„ط®ط¨ط² ظˆط§ظ„ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط·
Bring the milk, garlic and bay leaves to the boil in a small saucepan, then remove from the heat and leave to infuse. Cook the pasta to al dente following pack instructions (if you’re freezing, cook for 1 min less), adding the broccoli for the final 2 mins. Drain.
Strain the milk into a jug. Heat the butter in the pan until foaming then stir in the flour for 1 min. Add the milk a little at a time, stirring or whisking constantly to remove any lumps. Bubble for 1-2 mins, stirring constantly until you have a thick, lump-free sauce.
Remove from the heat and stir in some nutmeg, the mustard powder, parsley, three-quarters of the cheese and seasoning. Combine with the pasta and broccoli and transfer to one large, or individual, heatproof dishes. Scatter over the remaining cheese and cool and freeze for up to three months, or heat the grill to high and cook for 2-3 mins until golden and bubbling. If frozen, defrost in the fridge overnight, then cook at 200C/180C fan/gas 6 for 30-40 mins until piping hot.
سلمت الايادي
حبيبتي
في انتظار جديدك
