وصفة 2024 البيتزا لف مع السجق، وصفات طبخ 2024 ،Rotolo pizza con salsicce e provola

المكونات: (ل 6 أشخاص)
وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola
400 غ من الطحين 0
200 غ طحين 00
300 مل من الماء الدافئ
20 غراما من السكر
30 مل زيت الزيتون
10 غرام من الخميرة
300 غرام من النقانق
200 غ بروفولوني
10 غ من البصل
50 مل من الماء
ملح
فلفل
Ingredienti: (per 6 persone)
وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola
400 g di farina 0
200 g di farina 00
300 ml di acqua tiepida
20 g di zucchero
30 ml di olio extravergine d’oliva
10 g di lievito di birra
300 g di salsicce
200 g di provola
10 g di cipolla
50 ml di vino bianco
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola
اعداد
Preparazione

وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola

في وعاء ماء دافئ وضع فيه الخميرة والسكر لتشكيل زبد على السطح . إضافة 30 مل من زيت الزيتون.In una terrina mettere l’acqua tiepida in cui sciogliere il lievito di birra e lo zucchero, fino al formarsi di una schiumetta in superficie che indicherà che il lievito sta iniziando ad agire. Aggiungere i 30 ml di olio d’oliva.وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola

يضاف الدقيق منخول 2 والملح. Aggiungete le due farine setacciate ed il sale.وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola
امزج حتى يصبح متجانس. تغطية ثم ترك حوالي 3 ساعات.
إعداد حشو.
في مقلاة، يقلى البصل. إضافة السجق .
إضافة الماء
Impastate fino ad ottenre un composto omogeneo. Coprite e fate lievitare l’impasto della pizza fino al raddoppiamento del volume. Io l’ho lasciato circa 3 ore.
Preparate l’imbottitura.
In una padella fate rosolare la cipolla. Aggiungete la salsiccia sbriciolata.
Fate rosolar eun paio di minuti e sfumate col vino bianco.وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola

السماح للماء تتبخر وإيقاف الحرارة.
اضافة قطع مكعبات بروفولوني.

Lasciate evaporare il vino e spegnete. Nel caso aggiustate di sale.
Tagliate la provola a cubetti.وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola

طرح العجين ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ والسجق والجبن وقليلا من الفلفل.Stendete l’impasto della pizza e mettete salsicce e provola e un pochino di pepe.وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola

من أسفل إغلاق فتحات الجانب الأيمن من ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لفة.
وضعها في وعاء والسماح بزيادة حوالي عشر دقائق.
بالزيت
Arrotolate partendo dalla base e chiudete bene le aperture laterali del rotolo pizza.
Mettetelo in una teglia e lasciatelo lievitare una decina di minuti.
Sspennellate d’olio.وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola

طهي ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لالفرن 220 درجة لمدة حوالي 30-40 دقيقة. السماح لتبرد قبل تقطيعها الى شرائح. 🙂
Cuocete il rotolo pizza in ofrno preriscaldato a 220° per circa 30-40 minuti. Lasciate raffreddare prima di tagliare a fette. وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola

وصفة 2024 ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ لف مع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚طŒ ظˆطµظپط§طھ طبخ 2024 طŒRotolo pizza con salsicce e provola