هل تحبين الكوسا المحشي ؟ تعالي اعلمك طريقة سهلة وسريعة

المقادير :

– ننقع الأرز بالماء حتى نتخلص من النشأ الموجود فيه.
– نخلط الأرز مع اللحم والبهارات والزيت ونحشي ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ بالخليط.
– نضع الإصبع الصغير في ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ حتى نتأكد أنه يوجد فيها فراغ 3 سنتيمتر حتى لا تنفجر وتخرج الحشوة.
– نضع ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ في الطنجرة ونضيف اليها معجون البندورة مع البندورة الحب المعلبة والقليل من الملح.
– نضع الطنجرة على نار متوسطة حتى تنضج ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ حيث تتراوح مدة الطهي من ساعة إلى ساعتين، وتقدم ساخنة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمزو

شكرا لهذا الموضوع