إذا كنت تبحثين عن طبق جانبى فاتح للشهية يزين مائدة إفطارك الرمضانية، فيمكنك أن تختارى ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… كمكون أساسى لطبقك هذا على أن تقدميها بطريقة مبتكرة .
المقادير:
500 جرام طماطم
3 فصوص ثوم
ملح وفلفل حار وكمون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
قطعى ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… إلى أرباع، أو شرائح، ثم تبليها مع مزيج من الثوم المفرى والتوابل،
ثم انثرى عصير الليمون فوقها،
واحفظيها فى مرطمان بالثلاجة، قبل تقديمها.