المقادير:
3 بيضات
3 ملاعق صغيرة صلصة طماطم
كوبان كسارة خبز محمصة
12 مكعب لحم ضأن
الطريقة:
– يدفأ الفرن حتى 375 درجة فهرنهيت.
– فى إناء متوسط الحجم يخلط البيض وصلصة الطماطم مع التقليب جيداً.
– تغمس مكعبات اللحم فى خليط البيض، ثم فى كسارة الخبز مع تقليبها على كافة الجوانب.
– ترص مكعبات اللحم فى صينية مدهونة بقليل من الزبد.
– تخبز مكعبات لحم الضأن فى الفرن لمدة 35 دقيقة (أو حتى تمام النضج) وتقلب على كافة الجوانب لضمان نضجها كلية.