المقادير:
2 حبة بطاطس كبيره
2ملعقة زبد
بصله
2فص ثوم
بصل اخضر
بقدونس
ملح وفلفل
الطريقة:
تقطع البطاطس ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ وتسلق 4ق بعد الغليان يقطع البقدونس والبصل الاخضر ناعم نضع الزبد على النار وعليه البصله المفرومة و الثوم و نضع البطاطس وعليها الملح والفلفل مع التقليب حتى تسوى وتحمر جيدا نضع البصل الاخضر والبقدونس على البطاطس دقيقتان ثم ترفع عن النار.