حزمتين سبانح
علبة جبنة كيري
كوب لبن
ملح و فلفل
رول نايلون ( ستريتش )
طريقة عمل مقبلات رول السبانخ بالجبنة المطبوخة
تغسل ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® و تقطع كبير
نغلي كوبين ماء بملح و فلفل
نسقط ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® في الماء دقيقة و تخرج
تصفي جيد جدا و تفرم جيدا
تفرغ قطع الجبن في وعاء مع قليل جدا من اللبن حتي تذوب …. يمكن اضافة مزيد لبن حسب الحاجة و تترك لتبرد قليلا
تفرد ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® علي النايلون حتي تصبح رقيقة جدا – علي ان تكون اطراف النايلون خالية من اي حشو حوالي 1 سم من كل جانب .
نسكب الجبن علي ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® كلها
ثم نفرد الجبن لتغطي كل السباخ
نبدا في لف النايلون لعمل الرول مع مراعاة عدم دخول النايلون في الحشو و كانه و سيلة للدفع فقط
بعد الانتهاء يغلق النايلون من الطرفين باحكام و تترك في الثلاجة طول الليل
تقطع برفق بعد فك النايلون