معايا اليوم أكله مصريه جناااااااااااااان .

معايا ط§ظ„ظٹظˆظ… أكله ظ…طµط±ظٹظ‡ جنااااااااااااااان …،

….الكشري المصري ….

مكرونة(اسباجتي+مقصوصة)يمكنكي استخدام نوع واحد أو أكثر حسب الرغبة..
رز بعدس بجبة(عدس أسمر)
صلصة
دقة
بصل محمر
حمص مسلوق

المكرونة:
——
اسلقي المكرونة جيدا..و في الماء ملح
وزيت 1/2ملعقه

[IMG]http://img6.imageshack.us/img6/8456/699718162****164134.jpg[/IMG]

البصل المحمر:[IMG]http://img10.imageshack.us/img10/8751/1091822142****173705.gif[/IMG]
——————
قطعى2بصلة كبيرة و حمريها في الزيت مع شوية كزبرة ناشفة..في نفس الحلة اللي هنعملي فيها الرز..صفى البصل من الزيت على ورق مناديل مطبخ

الرز:
—

المقادير :
كوب عدس أسمر
2 كوب رز
-:الطريقة:-
كمية العدس لازم تكون 12 كمية الرز..
اسلقي العدس..و لما يوصل لدرجة انك تقدري تندغيه حطي الرز..و زودي المية….وتركيه على نار هادئه..

الصلصة:
———–

10 فصوص ثوم
عصير طماطم..لتر أو حسب رغبتك..
الطريقة:
دقي التوم مع الملح و الفلفل و كزبرة ناشفة..
حمريهم في الزيت..و بعدين ضيفي الطماطم..و سيبيها تتسبك..

الدقة:
—

فلفل أحمر..ناشف أو عادي..حسب الرغبة..
5 فصوص توم..
12 كوب خل..
1 كوب ماء..
ملح+كمون+كزبرة ناشفة
الطريقة:
اضربي كل المكونات في الخلاط ..
الحمص:
—–
انقعي الحمص من قبلها بيوم..و بعدين اسلقيه..

عند التقديمــ..

[IMG]http://img9.imageshack.us/img9/2928/699718162****163148.jpg[/IMG]
[IMG]http://img10.imageshack.us/img10/5140/699718162****163410.jpg[/IMG]

في طبق التقديم بالدور..،،
الأرز..المكرونة..الصلصة..البصل..الدقة..الحمص

بالهنا و الشفا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية . شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

يعطيك العافية ..

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

اموت على الكشرى …