طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي
طريقة – الدجاج – مسخن – المقادير – الدجاج – مسخن
المقادير:
– 150 غراماً من صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
– 5 غرامات من السمّاق
– رشة من الملح
– رشة من الفلفل الأبيض
-200 غرام من البصل المقطّع إلى شرائح
– 5 غرامات من الصنوبر والجوز
– 5 ملليلترات من عصير الليمون الحامض
– 200 غرام من خبز الصاج
– أوراق من النعناع، للتزيين
– ليمون حامض مقطع، للتزيين
طريقة التحضير:
– تتبل صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالملح وعصير الليمون لمدّة ثلاث ساعات، ثم تقطّع إلى شرائح.
– في قدر توضع على النار، يضاف زيت الزيتون، وتقلى شرائح الدجاج.
– في قدر ثانية توضع على النار، يقلى البصل بالزيت، ثم يضاف إليه السمّاق ليصبح لون البصل داكناً.
– يخلط البصل والدجاج معاً.
– يحضر خبز الصاج (شراك)، وتوضع حشوة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ عليه ويلفّ كالساندويش، ثم يقطّع.
– يقدم ظ…ط³ط®ظ‘ظ† ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع اللبن، ويزيّن الطبق بالنعناع والصنوبر والليمون.
وبالهنا
http://womenw.co/f24
http://forum.mn66.com
طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ
بارك الله فيكي
في انتظار جديدكي