طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي
بالعصاج – محشو – الكرنب – محشو – بالعصاج – الكرنب
المقادير
كرنبة كبيرة ملفوفة – كيلو أرز – نصف كيلو لحم ضانى مفروم – 3 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن – بصلة كبيرة – ملح – فلفل – بهارات – عصير لمونه – كمون .
الطريقة
– قطعى ورق ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ و احدة فواحدة مع أستخراجها بدون أن تتمزق و رصى فى حلة و ضعى فوقها فى شئ من الملح ثم ضعيها على النار لتغلى لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل .. وأستخرجيه من الماء و صفيه ثم قطعى الورق من عنوقه .
– أخلطى الأرز بعد غسلة باللحم والسمن والبصل المخروط والملح و الفلفل و البهارات والكمون .. ثم قطعى الورق قطعاً أو مقاس 5 فى 5 سم .. وأحشى بهذا الخليط و لفى بنظام و ضعيه فى حلة مدهونة بالسمن .
– ثم صبى عليه قيمة ما يغمره من المرق الساخن أو الماء المغلى و أتركيه على النار يغلى حتى تنضج و يتشرب الماء .
– رصى فى طبق كبير و صبى عليه عصير الليمون
بالهنا عليكم
http://womenw.co/f24
http://forum.mn66.com
طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ
يسلموو,,
ويـ ع ــــــــــــــطيك الـ ع ــــــافــــــــيه ..
