ظ…ط¬ظ…ظˆط¹ط© ط³ظ„ط·ط§طھ ط¨ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ وهي سلطة الملفوف الأحمر بالثوم ،سلطة الملفوف الأحمر مع الزنجبيل ،سلطة الملفوف مع اللبن والمايونيز …
سلطة الملفوف الأحمر بالثوم
المقادير:
* ملفوفه صغيره أو كرنب
* 2 سن ثوم مدقوق ناعم
* 2 ملعقه سكر
* نصف ملعقه ملح
* خل
* زيت الزيتون
* مايونيز
* ملعقتين لبن روب أو زبادى
طريقة التحضير:
* أولاً تفرم الملفوف على شكل شرحات طويله ورفيعه
* ثم نقوم باضافه الخل له مباشره
* ثم نقوم بخلط المواد السابقه واضافتهاللملفوف وصحتين
سلطة الملفوف الأحمر مع الزنجبيل
المقادير:
* 2 كاس ملفوف بنفسجي
* نصف كاس زبادي
* ملعقه صغيره زنجبيل طازج
* ضمه كزبره خضراء مفرومه ناعم
* 2 ملعقه بحجم كبيره صويا صوص
* 2 ملعقه كبيره زيت السمسم
* عصير ليمون
* 1 بصله كبيره شرائح
* ملح"حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً يقطع الملفوف ثم يضاف له البصل و الزنجبيل
* ثم نمزج ما تبقى من مقادير معاً وتقدم كطبق سلطه مع المشويات وصحتين.
سلطة الملفوف مع اللبن والمايونيز
المقادير:
* 4 كاسات ملفوف مفروم
* 1 كاس جزر مبشور
* 1 حبة بصلة صغيرة
مقادير الصلصة :
* ربع كاس مايونيز
* 2 ملعقة سكر
* 1 فنجال حليب سائل
* لبن
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل أسود
* عصير ليمون
طريقة التحضير:
* أولاً تخلط جميع مقادير الصلصة حتى تمتزج جيداً جيداً.
* ثم اخلطي الخضار بالصلصة و ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتان قبل تقديمها وصحتين.
