متبل الجزر وشوربة العدس للرجيم، اكلات رجيم2024،Spiced carrot & lentil soup

متبل ط§ظ„ط¬ط²ط± ظˆط´ظˆط±ط¨ط© العدس

المكونات

2 ملعقة شاي بذور الكمون
رقائق الفلفل قرصة
2 زيت الزيتون ملعقة كبيرة
ط§ظ„ط¬ط²ط± 600G، وغسلها والمبشور خشنا (لا حاجة لقشر)
تقسيم ط§ظ„ط¹ط¯ط³ الأحمر 140G
1L الأسهم الخضار الساخن (من مكعب على ما يرام)
125ML الحليب
سهل اللبن والخبز نان، لخدمة
طريقة

تسخين مقلاة كبيرة ويقلى الجافة بذور الكمون والفلفل رقائق لمدة 1 دقيقة، أو حتى أن تبدأ على القفز في جميع أنحاء عموم وإطلاق الروائح الخاصة بهم. يستخرج ما يقرب من نصف البذور مع ملعقة وتوضع جانبا. إضافة النفط والجزر والعدس والحليب والأوراق المالية إلى المقلاة وجلب ليغلي. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقائق حتى تضخمت والعدس خففت.
الأزيز الحساء مع الخلاط أو عصا في الطعام المعالج حتى سلس (أو اتركه مكتنزة إذا كنت تفضل ذلك). الموسم الى الذوق والانتهاء مع وجبة بوظة من اللبن الزبادي والقليل من التوابل محفوظة المحمص. يقدم الطبق مع الخبز نان حرارة.
Spiced carrot & lentil soup

Ingredients

2 tsp cumin seeds
pinch chilli flakes
2 tbsp olive oil
600g carrots , washed and coarsely grated (no need to peel)
140g split red lentils
1l hot vegetable stock (from a cube is fine)
125ml milk
plain yogurt and naan bread, to serve
Method

Heat a large saucepan and dry-fry the cumin seeds and chilli flakes for 1 min, or until they start to jump around the pan and release their aromas. Scoop out about half of the seeds with a spoon and set aside. Add the oil, carrot, lentils, stock and milk to the pan and bring to the boil. Simmer for 15 mins until the lentils have swollen and softened.
Whizz the soup with a stick blender or in a food processor until smooth (or leave it chunky if you prefer). Season to taste and finish with a dollop of yogurt and a sprinkling of the reserved toasted es. Serve with warmed naan breads.