الكركديه Hibiscus Sabdarriffaشجيرة ط§ظ„ظƒط±ظƒط¯ظٹظ‡ معروفة منذو القدم بفوائدها الكثيرة وهي ذات أزهار حمراء وسيقان حمراء وتعتبر الأوراق هي الجزء المستخدم من ط§ظ„ظƒط±ظƒط¯ظٹظ‡ ويظهر باللون الأحمر الداكن أو الأحمر الفاتح إذا جفف .
يحتوي ط§ظ„ظƒط±ظƒط¯ظٹظ‡ علي أحماض عضوية مثل حمض الماليك والطرطريك والستريك كما يحتوي علي بعض المواد المخاطية ومواد جليكوسيدية وبعض أملاح الأوكسالات ( أوكسالات الكالسيوم ) وفيتامين ( C ) . بإضافة إلي مواد فينولية مثل الفلافونيدات ومادة الأنثوسيانين ( الصبغة الحمراء )
الأهمية الطبية للكركديه :
1- تأخير الشيخوخة ..فالكركديه يحمي الأنسجة من التلف ويحفز جهاز المناعة لأحتوائه علي المواد الفينولية والفلافوندية والصبغة الحمراء التي تعمل كمواد مضادة قوية للأكسدة .
2- إيقاف تكاثر الخلايا السرطانية وخاصة سرطان عنق الرحم وسرطان الدم (Leukemia )
لأنه يذيد من الخلايا الليمفاوية وكرات الدم البيضاء .
3- تنقية الدم من السموم بسبب الخاصية الحامضية القاتلة لمعظم أنواع البكتريا .
4- خفض نسبة الدهون الضارة في الدم نظرا لأحتوائه علي المواد الفينولية .
5- علاج فعال لأرتفاع ضغط الدم فهو يعمل علي إنخفاض ضغط الدم المرتفع .
6- يعتبر بديلا لصبغات الشعر الكيميائية فهو يعطي الشعر لونا أحمر طبيعيا جذابا وذلك بأن يوضع حفنة من ط§ظ„ظƒط±ظƒط¯ظٹظ‡ في كوب من الماء المغلي ويوضع الناتج بعد تصفيته علي كمية مناسبة من الحناء ثم يوضع الخليط علي الشعر ويغطي بكيس من النايلون لمدة 8 ساعات ويغسل الشعر بعدها بماء دافئ . وتكرر العملية للحصول علي اللون المطلوب .
كيفية تحضير مشروب ط§ظ„ظƒط±ظƒط¯ظٹظ‡ :
يوجد طريقتان للتحضير …
1 – ينقع كوب من أوراق ط§ظ„ظƒط±ظƒط¯ظٹظ‡ في لتر ماء بارد لمدة 12 ساعة ويصفي ويوضع في الثلاجة جاهز للشرب ويحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة فقط .
2- توضع حفنة من أوراق ط§ظ„ظƒط±ظƒط¯ظٹظ‡ في ماء دافئ سبق غليانه وتصفي وتكون جاهزة للأستخدام .
موانع الأستخدام :
1- أثناء فترة الحمل والرضاعة
2- لمرضي الضغط المنخفض لأنه يذيد من إنخفاض الضغط .
ملحوظة هامة :
لايستعمل ط§ظ„ظƒط±ظƒط¯ظٹظ‡ المحفوظ في الثلاجة بعد مرور 24 ساعة وذلك بسبب ترسيب
أملاح الأوكسالات والتي تعمل ذيادتها علي الأضرار بالكلي