المقادير : 700 مل (¾2 كوب ) كريما سائلة
1 ملعقة طعام جيلاتين بودرة
1 كيس فانيليا
90 غم (¾ كوب) سكر بودرة
الفواكه المتاحة في المنزل للزينة
طريقة التحضير :
نسكب 3 ملاعق طعام من الكريما السائلة في وعاء صغير ونوزع فوقها الجيلاتين وندعه يلين.
نسكب بقية الكريما في إناء ونضيف إليها كيس الفانيلا والسكر ونسخنها علي نار هادئة مع التحريك بإستمرار حتى تغلي.
نضيف مزيج الجيلاتين ونخفق حتى يذوب تماماً. نستمر في الطهو 5 دقائق مع الخفق بإستمرار.
نسكب الكريما المطبوخة في الأوعية الفخارية وندعها تبرد في درجة حرارة الغرفة
نضع الفواكه المتاحة كما نحب وليكن الفراولة أو العنب ثم نغطيها بنايلون غذائي ونضعها في الثلاجة لليلة كاملة.
وتقدم باردة … وبالهناء والشفاء