بسم الله
نص كيلو قوانص الدجاج
راس بصل مفروم ناعم
ربع فنجان قهوة زيت زيتون
4 ملاعق دبس الرمان
2 ملعقة خل لنقع القوانص
قرن فلفل أخضر حار (اختياري)
فلفل أسود- ملح
بعد غسل القوانص جيدا بالطحين والليمون
ننقعها بالخل والفلفل الأسود لمدة ربع ساعة ع الأقل
نرفع القوانص ع النار في مقلاة مع قرن الفلفل الحار والفلفل الأسود ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى يجف ماءها
نضيف البصل وزيت الزيتون ونقلبها حتى تنضج
نضيف الملح وبعدها دبس ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† نتركها دقيقة فقط ع النار ثم نرفعها ونقدمها ساخنة
وصحتين وعافية
و
