مساءصباح الخير
قبل يومين كان عندي امتحان ومليت من المذاكرة فقررت اني اسوي لي حلا ..مثل ماأنتم عارفين بالامتحانات تزيد الشهية للأكل وخصوصا الحلويات<<شفتو سنعة حتى بالامتحانات تطبخ احم احم[/color]
قلت خليني مرة وحدة اصورة وانزله للبنات يجربنه
طبعا انا أول مره اسويه
العجينة أساسا عجينة فطاير ..لكن انا كان ودي تكون مقرمشة وقاسية شوي فغيرت المقادير
اليكم المقادير والطريقة
المقادير
ثلاث ارباع كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
بيضة
دقيق حسب حاجة العجينة
للحشو ..سنكرس
الطريقة
نضع الماء والسكر والخميرة ونتركها عشر دقايق حتى تتخمر
بعدين نضيف البيضة ونخلط ،نضيف الدقيق بالتدريج الى ماتتكون عجينة متماسكة ..نتركها تتخمر نص ساعة
أو ساعة الا ربع
بعدين نكور كور من العجينة ونحشيها سنكرس ( الحبة الوحدة سنكرس نقطعها 10 قطع)
هذا شكلها بعد الحشو
بعدين نقليها بزيت غزير
وهذا شكلها بعد ما جهزت
ملاحظة:ممكن استبدال ط§ظ„ط³ظ†ظƒط±ط³ بمارس أو أي كاكاو آخر
.
.
تحياتي وأشواقي