المقادير :
-كوبين و ربع دقيق
-1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
-1 ملعقة صغيرة ملح
-كوب زبدة ( 2 اصبع )-ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
-ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
-1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
-بيضتان
-كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
-كوبان قطع الشوكولاته
طريقة التحضير :
أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا إلى أن يصبح أبيض و هش.
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
هكذا يصبح
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة9 إلى 8 دقائق ..
أما إذا كنت تفضلينه مقرمشااخبزيه لمدة 11 – 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .
الشكل النهائي
منقول للافادة
تحياتي وتقديري
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة معزوفة امل 
أســــــــأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يغفر لى ولوالدى ولكل المسلمين والمسلمات الاحياء منهم والأموات انه سميع مجيب الدعوات