المكونات: (ل 4 أشخاص)
3 بيضات
100G دقيق
125g من السكر
350ml كريم أو الحليب
حبة الفانيليا
250g من الكرز
مسحوق السكر للتزيين
Ingredienti: (per 4 persone)
3 uova
100g di farina
125g di zucchero
350ml di panna o latte
una bacca di vaniglia
250g di ciliegie
zucchero a velo per guarnire
الطريقة/
Preparazione
نخلط البيض مع السكر في وعاء.
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero.
إضافة كريم (أو الحليب) وبذور الفانيليا.
Aggiungete la panna (o il latte) ed i semi di vaniglia.
اضافة الدقيق Agiungete la farina.
ادهن صينية بالزبدة وضع حبات الكرز Denocciolate le ciliegie e mettetele in un’unica teglia imburrata del diametro di 26cm oppure in quattro contenitori monoporzione, sempre imburrati.
صب الخليط على الكرزVersate l’impasto del clafoutis filtrandolo con un colino.
طهي الكعكة في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 30-40 دقيقة ورش السكر عالوجه cuocete il clafoutis di ciliegie in forno preriscaldato a 170° per 30-40 minuti, fino a che la superficie non inizierà a scurirsi.
Lasciate intiepidire il clafoutis, spolveratelo con lo zucchero a velo e servite.
