كوب واحد أو 200ج من الز بدة الخالية من الملح الطرية
4 بيضات
علبة واحدة 397ج من حليب مكثف محلى
1.3/4 كوب أو 250ج من الدقيق العادي المنخول
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
1.1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب واحد أو 200ج من ط§ظ„ظپط§ظƒظ‡ط© المشكلة المعقدة بالسكر
2/1 كوب أو 65ج من ال.ب
طريقة التحضير:
– تُخلط الز بدة مع البيض وحليب مكثف محلى والدقيق والبيكينج باودر ومسحوق الفانيليا في خلاط وعاء كهربائي.
– تُخفق المكونات بسرعة منخفضة حتى تمتزج بالكامل، ثم بسرعة متوسطة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً ويتغير لونه.
– تُمزج ط§ظ„ظپط§ظƒظ‡ط© المعقدة بالسكرة مع الز بيب في كمية قليلة من الدقيق ثم تُسكب فوق المزيج.
– يُقلب المزيج في قالب خبز مدهون بالز بدة (مقاس 30) وتُخبز الكعكة في فرن محمى على 170 درجة مئوية لمدة ساعة كاملة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الف هنا
loma 