كريات جوز الهند على الطريقة الفرنسية

المكوّنات:

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
4½ أكواب أو 450 غ من جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ المجفف
1 كوب من اللوزالمحمّص
1 كوب من الفستق? المحمّص

طريقة التحضير:

يُخلط حليب نستله المكثّف المحلّى بلطفٍ مع خلاصة الفانيلاّ، و4 أكواب من جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ المجفّف لتشكيل عجينة تُحفظ جانباً لمدّة 20 دقيقة.

تُشكّل ظƒط±ظٹط§طھ صغيرة بواسطة العجينة، وتُوضع بداخلها حبّة من اللّوز أو حبّتين من الفستق. ثمّ تُغمّس الكريات بالكميّة المتبقيّة من برش جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ لتغليفها بالكامل.