كرات ط§ظ„ظ„طظ…ط© ط¨طµظ„طµط© الكريما
* المقادير
لحمة مفرومة – بهارات مشكله – بصل مقطع صغير – ثوم مهروس – زنجبيل – قشطة خفق – ماشروم – بارمزان
– عشبة عطرية .
* الطريقة
– بصحن تُخلط ط§ظ„ظ„طظ…ط© المفرومة + شوي بصل مقطع +
بهارات + كزبرة , وتُعمل دويرات
– بتيفال نحط شوية زيت و يضاف الثوم و البصل و
الزنجبيل تقلي الكرات بشكل سريع و ننتبه للحمه عشان
ماتتفكك ! زيدي شويه موية وصكي الغطاء لين تستوي .
– لعمل ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط§ | بتيفال شوي زبدة مع ثوم و زنجبيل لين
يشقرون نحط الماشروم و يُحرك , وبعدين قشطة الخفق و
يرش ثوم معمر أو كزبرة .
– صبي ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط§ فوق الكرات و خليهم شوي لين تاخذ
اللحمة نكهة ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط§ و تُقدم مع أي نوع مكرونة ,
مما راق لي
الف شكر على مروركم الجميل
الله يعطيكم العافيه
