اولا حطيت بصل مفروم على النار وحطيت عليها اللحم المفروم لحد
ما ذبل البصل….
بععدين قطعت فطر طازج قطع متوسطة…..وضفت على اللحم وقليتهم مع بعض واضفت الفلفل الاسواد وشوية بهارات عربية
واضفت ملعقتين كبار معجون طماطم …وقلبتهم …وضفت عليهم كوب ماء
وغطيهم لحد ما تنضج الصلصه….وهاي حشوتنا جاهزة
بعدين في قدر حطى كوبين حليب وضعى عليهم ملعقتين طحين وملح وفلفل وخلطيهم جيدا …وضعي الخليط على النار لحد ما تثخن صلصة البشاميل بشكل متوسط لا خفيفه ولا ثقيله
بعدين سلقت الكانولونى في الماء وملح واقلبهم كل شوي حتى ما يلزقوا ببعض….وصفيهم بعد اربع دقائق مثل مامكتوب على الباكيت
حطيت اشوي بشاميل في الحشوة وحشيت الكانولوني وصفيتهم
بعدين خففت الباشميل اشوي لانه ثخن بعد مرور وقت عليه…وضفت اليه شوية حليب وغطيت الكانولوني
وطبعا الجبنة الموزاريلا وجبنة برميجان اخر طبقه…وغطيتهم بورق المنيوم …وحطيتهم فالفرن لمدة 20 دقيقه….
وبعدين شلت ورق المنيوم وخليتهم فالفرن حتى احمر الوجه…
منقوووول