قطايف جوز الهند من تحضير أم أنوار أحلى قطايف

أم ط£ظ†ظˆط§ط± تقدم لك سيدتي قطايف جوز الهند.مكونات ظ‚ط·ط§ظٹظپ جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ :

مكونات العجين :

– 6 كوب دقيق
– 6 معالق حليب بودرة
– 3 معالق صغيرة خميرة الخبز
– 3 معالق صغيرة سكر
– ماء دافئ للعجن

مكونات الحشوة :

– جوز الهند
مكسرات
– .ب
ممكن كمان قشطة
زيت للقلي
سيرب ثقيل

طريقة التحضير :

– نضع كل مكونات العجين في الخلاط ثم نغطي العجينة ونتركها تخمر
– نقلبها بعد نصف ساعة ونتركها تخمر مرة تانية
نستخدم صاج كبير او طاسة تيفال ونسكب القطايف باستخدام مغرفة علشان تكون بنفس المقاس واول ما تنشف وتظهر الفقاقيع نشيلها ونكمل..

– نطلعها على ملاية مخصوص للعجين واول ما تبرد نغطيها
–نخلط مكونات الحشوة و نقوم بحشو العجين
– نقليها في زيت غزير ثم نشربها بالسيرب

و أخيرا نقدمها بالصحة و العافية