نبدا بالمقادير
10 بيضات
1 كوب من الجبن الشيدر
نصف كوب من الباسطرما {محمره حتى القرمشه ومفتته}
1لفافه من العجين المجمد
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقه
يسخن الفرن الى درجه حراره 175 مئويه
في وعاء يخلط الجبن والبسطرما ثم يغطى الخليط ويحفظ في الثلاجه
يوضع العجين في صينيه الخبز ويترك حتى يذوب الثلج عنه لمده10 دقائق
يطهى ط§ظ„ط¨ظٹط¶ ويقلب على دفعات صغيره في مقلات مضاده للالتصاق على نار متوسطه الحراره الى ان يجمد ط§ظ„ط¨ظٹط¶ ولا يتبقى به اي سائل ويحافظ عليه دافئا
لكل حصه يوضع مقدار ربع كوب من ط§ظ„ط¨ظٹط¶ وملعقتين كبيرتين من خليط الجبن والبسطرما
في وسط كل مستطيل من العجين
يشكل العجين بالحشو على شكل مستطيل بلصق طرفين متواجهين طوليا معن
ويستمر بلصق ولف العجين من الاسفل لتكوين الحافه من المنتصف
وتترك فتحه في جانب واحد من العجين
يخبز لمده15 دقيقه الى ان ينضج ويكتسب لونا ذهبيا
يقدم في الحال
انشا الله عجبتكم الاكله
الف صحه وهنا
اتمنى المشاركه
بارك الله بك
دمت بخير