مقدار 200 جم شوكولاته خام
و1/2 كوب مارجرين خالى الدسم وغير مهدرج
و6 بيضات كبيره
و1/2 كوب سكر بنى
و1/2 كوب سكر ريجيم
و2 كيس فانيليا
و2 معلقه قشر برتقال
الطريقه
نسيح الشوكولاته والمارجرين على حمام مائى ثم نرفعها من على النار
نضرب نوعين السكر مع صفار البيض جيدا
ثم نضيفهم للشوكولاته ومعهم الفانيليا وبشر البرتقال
نضرب بياض البيض حتى يجمد
ثم نضيفه للخليط السابق ونقلبه بملعقه خشب
توضع فى صينيه ذات قعر متحرك مدهونه جيدا
ثم تدخل فرن 375 لمده ثلث ساعه
تجمل بالكريم شانى البورد المعمول بالماء او اللبن الخالى الدسم ويضاف لها الفواكه
