فطيرة الجلاش الشهية

المقادير:
1كوب زيت
1 علبة حليب
الحشوة:
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلة صغيرة مقطعة صغيرة
ملعقة ثوم مدقوق
ملح,فلفل,بهارات

الطريقة:
-1 تحمر اللحمة المفرومة على النار مع البصل والثوم والبهارات
-2 تفرد ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ في صينية (نصف الكمية) ونضع فوقها الحشوة ونغطى بطبقة ثانية من ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ مع دهن كل طبقة جلاش بالزيت وبعد الانتهاء نقطعها على حسب الرغبة ثم نسقيها بالحليب وندخلها الفرن حتى يحمر الوجه, وتقدم ساخنة.