3 كوب من الدقيق
نصف كوب زيت قلي
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
الطريقة[/size]
اعجنوا الخليط مع بعضه البعض
اتركوا العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم افردوا العجينة بالصينية
اعملوا علامه ووضيفوا خطوط كما بالشكل
[/COLOR]
خذوا كل طرف قطعتوه وإلصقوه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ادهنوها ببياض البيض المخفوق ( حسب الرغبة )
ونضع القليل من السمسم ( حسب الرغبة )
ضعوا الصلصة كما تشاهدون
وضعوا الحشو مع الجبنة
الكل بيعرف وحسب الذوق
ضعوها بالفرن قليلا لتحمر
وبالهنا والشفا
يعطيكــــــــــ الف عافيهــــــــ
ويسعد صباحكـــ بكل خير