هذا سلمكم الله ط¹ط´ط§ظ†ط§ امس
وهو عباره عن طµظٹط§ط¯ظٹظ‡ بالصرمباق ههههههههه عاد ماعرف
ايش تسمونه الكلمه دارجه ومعروفه عندنا ف الحجاز
وهذا صورته بعد النقع والتنظيف " ينقع ف الماء الحار لليله كامله وبعدها نكب المويه
سمك ابو قرن
وهذا صورته كمان
وهاذي بهارات التتبيله لسمك ابو قرن ف الفرن
وهوعباره عن فلفل + كمون + كزبره ناشفه + كركم + ملح + وبهارات مشكله مطحونه
وهنا بعد التتبيل وبعد كذا نرشها بموية الحمر " التمر هندي " بعد نقعها وتصفيتها ونحط معها شوية مرقه ماجي
وبعدين نحطه ف الفرن من اسفل تقريبا 20 دقيقه ومن اعلى بس تحمير
نجي لصيادية الصرمباق
نقطع البصل حوالي 7 بصلات كبيره لكاسه ونص من الارز
ونحمره ف الزيت كثير
هنا بعد ماحمر نا الكشنه
هنا صفيته من الزيت وبعد مايبرد نطحنه مع كم حبة ثوم
هنا طحنته طحن ناااعم جدا
نسيت اصور باقي الخطوات هههههههههههههه بس عادي
تحطو ف القدر الكشنه المطحونه ونحط عليها الصرمباق ومويه كافيه للسلق تقريبا ساعه ملح وفلفل اخضر بعدين نقوم بتصفية المرقه من
جميع الشوائب اللي انطبخت " زي الكبسه بالزبط "
بعدين نضع الارز مع الصرمباق
ونص مرقة ماجي وهيل وقرفه وملح وطماطم صغيره ونص كاسة حمر
الين مايستوي ويقدم مع سلطة الحمر وسلطة الطحينه ومخلل الليمون
وهنا صوره جماعيه
واو سيزر أبي
شهر خمسة بكون عندكم أجيتس ؟ <<بترحل المرة هههههههههههههههه
ما ننحرمش شيفة سيزر <<كيفي معتس هاهاها
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبده بلمعه 
واو سيزر أبي
شهر خمسة بكون عندكم أجيتس ؟ <<بترحل المرة هههههههههههههههه
ما ننحرمش شيفة سيزر <<كيفي معتس هاهاها
حياك عبوده وانا اسويلك اطعم والذ صياديه ف العالم
نورتي بمرورك
كالعادة ابداع رائع ياسيزر
وطرح يستحق المتابعة يالغلا
شكراً لك ..وتسلم الأيادي
بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير
نورتي ياحبيبتي حور
الرائع مرورك الغالي
نترقب جديدك ياعسل ….وبنتظار صدور كتابك
اقصد طبخات اخرى..هههههههههههه