هذه ط·ط±ظٹظ‚ط© مطبق سهل للي ما يعرفون يسوؤه العجينة حقت المطبق
المقادير.
عجينة سمبوسه العاديه
4 أغصان بصل اخضر
2 حبة طماط
نصف حزمة بقدونس
2 حبة بيض
1 م ص كمون
ملح حسب ذوقك
فلفل اسود
واللي يبي يضيف لحم مفروم
ألطريقه
يقطع البصل والطماطم والبقدونس قطع صغيره ثم يخلط مع التوابل والبيض بالملعقه ثم ناخذ شريحتين من عجينة السمبوسه ونضعهم فوق بعض على شكل علامة + ثم نضع الحشوة بالوسط ونبدأ بطي الطرف اللي يكون تحت ثم الطرف اللي جنبه وهكذ بالترتيب الى ان تكون بالنهايه على شكل مربع نم نأتي بصينية بايركس مدهونه بزيت زيتون ونصف المطبق الى ان تمتلي الصينيه ونقوم يدهن المطبق بزيت الزيتون وندخلها الفرن الى ان تتحمر
وبالهناء والعافية
باااااااي