وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير: 2 م ك نشا
1/2 كوب ماء بارد (او من الحنفية)
2 كوب قمر ط§ظ„ط¯ظٹظ† مصفى خفيف القوام
5 : 6 م ك سكر أو حسب الرغبة
1 م ص فانيليا
مكسرات (.ب وبندق أو لوز وجوز هند)
التحضير: يذاب قمر ط§ظ„ط¯ظٹظ† في قليل من الماء البارد.
الطبخ: يغلى قمر ط§ظ„ط¯ظٹظ† ويحلى بالسكر مع التقليب
يذاب النشا في نصف كوب الماء ثم يضاف إلى قمر ط§ظ„ط¯ظٹظ† مع التقليب المستمر.
يترك ليغلي – مع التقليب المستمر- حوالي 5 دقائق حتى تختفي رائحة وطعم النشا.
يرفع من على النار وتضاف الفانيليا ثم يصب في أطباق الخشاف ويوضع في الثلاجة ليبرد ويتماسك.
عند التقديم يزين وجه الطبق بالمكسرات.
ملاحظات: يمكن إضافة بعض المكسرات أثناء غليه
