طريقة عمل كيكة الفواكه مع القشطه

الفواكه مع ط§ظ„ظ‚ط´ط·ظ‡ –

المقادير:

الحشوه والزينه :

الطريقة:

يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ.

يوضع الخليط في صينيه دائريه مزركشه مدهونه بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج.

بعد أن تنضج تخرج الكيكه من الصينيه وتترك لتبرد.

يخلط الجلي كما هو موضح في العلبه, ويؤخذ منه مقدار كاسه ويوضع في قاع الصينيه نفسها ويوضع عليه شرائح الأناناس وبعض ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.

بعدها توضع الكيكه فوق الجلي في الصينيه وتحفر الكيكه من الوسط حفره كبيره ويخرج منها اللب بعد ذلك تخلط ط§ظ„ظ‚ط´ط·ظ‡ مع باقي ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ المشكله وتوضع في الكيكه وتسوى جيدآفي الكيكه.

يفتت اللب ويوضع فوق ط§ظ„ظ‚ط´ط·ظ‡ ويكبس باليد بخفه ويصب باقي الجلي على الكيكه وأطرافها حتى ينتهي الجلي وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.

وعند التقديم توضع الصينيه على ماء حار في ثواني وتقلب