وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير: 200 جرام زبدة
2بيضة
34 كوب سكربودرة
3 ملاعق لبن بودرة
12 كوب ماء
معلقة صغيرة برش ليمون
فانيليا
حوالى 300 جرام بسكوت سادة (4 أكياس)
التحضير: نضع الزبدة على النار وقبل ماتسخن نضع البيض ونقلب بالمضرب السلك
ثم نضع السكر والفانيليا وبرش الليمون واللبن البودر مع الاستمرار فى التقليب ثم نضع الماء
ثم اخيرا نضع الكاكاو مع الاستمرار فى التقليب حتى يغلظ القوام واول ماتظهر الفقاقيع نطفى النار ويكون الصوص جاهز
الطبخ: ونكون مجهزين البسكوت ومكسرينه كل بسكوتة نصفين ونسكب صوص الشيكولاتة عليه ونقلب لحد ما يتشبع كل البسكوت بصوص الشيكولاتة بس لاحظو هنقلب بس مش هنهرس البسكوت
ونجهز صنية فرن على اد مقدار الخليط ونفرش فيها كيس نايلون (بلاستيك) بحيث تكون اطراف الكيس خارجة برة الصنية علشان تسهل علينا قلب الصنية بعد كدة
ونضغط على الخليط بادينا بالراحةعلشان نساويه ونملأ الفراغات فى الصنية
وندخلها الفريزر لمدة ساعة وبعدين نقلبها ونشيل الكيس من عليها
