طريقة عمل كرواسون بالبيض تعلمى طريقة عمل كرواسون بالبيض

شريحتان لحم رومي مدخن
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 قطعة ظƒط±ظˆط§ط³ظˆظ†
خس
خيار
بيضتان
ملعقتان صغيرتان لبن
ملح وفلفل
* الطريقة:
– تحمر شرائح الرومي المدخنة في الزيت.
– يقطع الكرواسون إلي شريحتين ثم يوضع علي كل شريحة الخس والخيار.
– يخفق البيض مع اللبن في إناء آخر ثم يتبل بالملح والفلفل.
– يضاف البيض إلي شرائح الرومي المدخنة ويترك فوق النار حتى تمام نضج البيض.
– توضع طبقة من خليط البيض وشرائح الرومي المدخنة فوق الخس والخيار ثم يغطي الخليط بطبقة الكراوسون الثانية.