كاسين ونص دقيق
ملح
ملعقتين زيت زيتون
تقريبا 5 بيضات كبار
( لكل 100 غرام من الدقيق بيضه وملعقه صغيره زيت)
الطريقة:
اخلطي المقادير واعجني
ممكن تحطينها في العجانه اريح لكتوفك
بتكون العجينه متمااسكه وقااسيه … اتركيها ترتاح نص ساعه عقب هالتخبيط …
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
طبعا لازم يكون عندك آلة الفرد …
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
حطيها على اكبر رقم << عندي من 9 – 1
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
خذي قطعه من العجينه وافرديها بيدك في البدايه ….
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
افردي على الدرجه رقم 9 .. بعدين غيري المقاس الى 7 وافردي ثم الى 5 ثم الى 3 ثم الى 2
<<< ما جربت رقم 1 خفت تتقطع معي !
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
تلاحظون طويت الاطراف على جوا واعدت فردها … عشان تطلع العجينه بالطول ما تكون دائريه
شيلي الذراع وحطيه في مكان فتحة الفيوتشيني واستمتعي بالفيوتشينياااااات
لقطة أقرب
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
خذي مجموعه ولفيها بشكل دائري … وهكذا مع كل الكميه
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
نفس الشي مع الاسباقيتي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
احفظيها في كيس مغلق باحكام واحفظيها في الثلاجه لحين الاستخدام
<< ما تطول معك في الثلاجه
نجي للرافيولي
تكونين محضره الحشوه , واللي هي عباره عن دجاج او لحم معصج بطريقتك
او جبن تشدر , او جبن مالح مع بقدونس او سبانخ او بطاطس مسلوق ومهروس مع الاضافات ,, او أي حشوه في بالك
تفردين العجينه على رقم 2 وتقطعينها مستطيلات عشان تقدرين تتعاملين معها
انا استخدمت القطاعه المستخدمه للبف وشكلتها بشكل مثلثات
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
ممكن تسوينها دوائر او انصاف دوائر او مربعات , المهم انها تتقفل زيييييييين عشان ما تطلع حشوتها وتتقطع وقت الطبخ
<<< فيه فراده خاصه بالبف يكون فيها مكان للحشوه , بتريحك كثير
هنا حشوة الدجاج
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
وهنا جبن تشدر
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
صفيها في صحن مسطح ودخليها الفريزر , اذا طبختيها طازجه بتتقطع معك , فالافضل تسوينها قبل بيوم عالاقل وتجمدينها … وبطبيعة الحال ممكن جداً تفرزنينها بكمياااااااااات
طبخ الرافيوليفي قدر احمسي بصل مع ثوم لما يحمر , اضيفي قشطة الخفق اذا تبينها ايطاليه , او ال.ادي اذا تبينها عربيه خخخخ
<< كلها حسب كميتك .. انا استخدمت 4 علب .ادي
مع ملعقتين جبن سايل وملعقة مايونيز , ماجي , ملح
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
بعد ما امتزج الخليط
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
بعد ما تمتزج الخلطه نزلي حبات الرافيولي حبه حبه وانتبهي زيييين لا تتقطع , حركيه بملعقه خشب شووووي شووووي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
اطبخيها لمدة ربع ساعه عالاقل , او لما يستوي العجين ..
انا قسمت خليط ال.ادي في قدرين , واحد للحم وواحد للجبن ..
اضفت لخليط اللحم البقدونس قبل لا اطفيه بخمس دقايق , ولخليط الجبن الاوريغانو والبارميزان
الشكل النهائي
لحم
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
طعمها يمممممممممممممممي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
جبنه
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
صوره اقررررررب
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
وبالعااااااافيه
منقول لعيون بنات عالم المراه
—
—
–
.
[RIGHT]"التسويق الالكتروني "
[/RIGHT]
اتبعني في تويتر @tw2u