وقت التحضير: 60 دقيقةوقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير: صدور فراخ ظپظٹظ„ظٹظ‡ وتكون شرايح رفيعه مش تخينه اوي
2 فص ثوم مفروم
4 ملعقه زيت ذرة
2 ملعقه كبيره بابريكا
2 ملعقه كبيره فلفل أسود
كوب كريمه طبخ (ممكن تزودي حسب رغبتك)
تتبيلة الفراخ
عصير ليمون
بصله مفرومه
ملح وفلفل
وممكن تحطي اي بهارات تانيه حسب الرغبه
التحضير: اول حاجه هنتبل الفراخ
هنحط الفراخ في طبق ونحط عليها البصل وعصير الليمون والملح والفلفل ونخلطهم بالفراخ كويس اوي ونسيبها حوالي ساعتين او تلاته عشان الفراخ تشرب التتبيله
الطبخ: هنحط حله على النار ونحط فيها الزيت
ونشوح فيه الفراخ بعد ما نشيلها من التتبيله تشويحه خفيفه ونطلعها
وفي نفس الزيت نشوح التوم لحد ماريحته تطلع
نبتدي نضيف الكريمه ونقلب
ونضيف ط§ظ„ط¨ط§ط¨ط±ظٹظƒط§ والفلفل الأسود ونقلب ونسيبها تغلي غلوه خفيفه
وبعدين نحط فيها الفراخ ونغطيها ونسيبها تستوي ومش هتاخد وقت يعني حوالي نص ساعه او اقل
لو حبيتي ممكن تقطعي بطاطسايه مكعبات وتضيفيها مع الفراخ بيبقى طعمها حلو اوي وبتشرب من الصوص
وبالهنا والشفا