المقادير:
3 ملاعق ثوم مطحون –
ربع ملعقة ملح ليمون –
4 ملاعق زيت زيتون –
حبتين فلفل –
ملعقة صلصلة –
ملعقتن طحينة –
ملعقة صغيرة ملح –
ربع كاسة ماء .
الطريقة:
يوضع الثوم على الزيت والصلصلة مع ملح الليمون و الملح والفلفل ويقلب على النار الهادئة لثواني يضاف الماء ثم يقلب الخليط جيدا وتضاف الطحينة و بالهنا و الشفا