هي صحيح خطواتها طويلة شوي لكن مو مكلفة وسهلة كتير يعني اذا حبيتي تلتزمي بمقادير الكيكة عادي او اي كيكة بتفضليها وبتنجح معاكي بس تكون في قالب مستطيل او مربع
يلا نبدا بسم الله
جاتوه الشوكولاتة
ملعقة صغيرة ملح
بياض اربع بيضات
اهم شيء ننخ الدقيق مع البيكنج باودر والملح والكاكاو
في طيق ونخفق في طبق تاني الزيت والمية والحليب حتى يصير الخليط لزج وبعدين بنضيفه على خليط الدقيق وبنحركه بمعلقة خشب
بنخفق بياض البيض مع كريم التارتار حتى يصير جامد
بعدين بنضيف السكر على البياض المخفوق[ ونخفق كويس حتى يجمد
بعدين بنحط مزيج بياض البيض والسكر على باقي المكونات بنحطها في القالب المستطيل وفي الفرن تقريبا 30 دقيقة
هدي مقادير الكيكة الاولى واستنوا شوي حتى اكمل باقي الموضوع مع الصور
مقادير الكيكة التانية واللي حنستخدم فيها الصفار وهي
كوب حليب
ملعقة صغيرة عصير ليمون
صفار 4 بيضات مش مخقوفة
اول حاجة بنخل اول اربع مواد الجافة وبحطها على جنب
بعدين بنضيف32 كوب من الحليب والسمن والفانيلا وعصير الليمون بنحركهم حتى يصير المزيج لزج بعدين بنخفقهم بخلاطة الكيك
بعد ما خلطناهم بنضيف الباقي من الحليب وصفار البيض بنخفقهم مدة دقيقتين ونصبهم في قالب مستطيل
ونحطهم في الفرن مدة 45 دقيقة
طريقة كيكة السوسرول
طريقة سهلة وسريعة كتير وكمان لذيذة انا اخدتها من اخت في المنتدى والصراحة الكل عجبته
استخدمته في عمل ارجل ط³ط¨ظˆظ†ط¬ بوب
المقادير
نضع البيض والفانيلا ونخفق بالخلاط الكهربائيثم السكر ونخفق ثم الدقيق والبيكنج باودر ونخفق وبعدين يصب المزيج في صينية مستطيلة مش كتير كبيرة
تدهن بالزيت الخفيف لكن انا حطيت ورق زبدة اضمن
وفي الفرن مدة 10 دقايق على نار هادية ثم تقلب وهي ساخنة وتلف رول على قصدير
الخطو هدي انا لفيت لفة صغيرة وقطعتها حتى تصير 3 رولات بحيث تصير ارجل وايدي
بعدين وهي ملفوفة توضع في الفريزر مدة 21 ساعة ثم نخرجها ونحشيها كريمة ومربى
عمل الكريمة
قشطة او قيمر
كاسة شاي سكر بودرة
ملعقة كاكاو
ظرف كريم كراميل
نخلط جميع المقادير عادي زي ما هو مكتوب على علبة الكريمة ونخلط المقادير ما عدا الكاكاو والكريم كراميل
تقسم الخلطة 5 اقسام قسم كبير لون اصفر بنضيف الكريم كراميل + صبغة صفراء
قسم كاكاو بنحطه في كيس للتحديد
قسم اصبغة حمراء وقسم بيبقى ابيض
وشوي صغيرة ازرق للعيون
هدي كريمة الشوكولاتة
هدي شكل الكيكة اللي ببياض البيض
وهاد شكل السويسرول
بعد ما قطعته اول ما طلع من الفرن 3 اقسام وادة منهم بنقطعها اتنين للايدين
وهاد بعد التزيين
سبونج بوب وهو جااااااااااااااااااااااااااااااهز للاكل
يعطيك العافيه
حلووو الموضووع
في أنتظار القاادم
تحياتي