تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل المكرونة النجريسكو

طريقة عمل المكرونة النجريسكو

خليجية

خليجية

طريقة عمل ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© النجريسكو

المكرونة ط§ظ„ظ†ط¬ط±ظٹط³ظƒظˆ من أكلات المطبخ الإيطالي والتي تتميز بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية كما أنها من الوجبات المحببة لدى الأطفال.
المقادير:

900 جرام من ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© الإسباجيتي.
300 جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات.
بصلة متوسطة مقطعة صغير.
حبة فلفل أخضر مقطعة صغير.
6 حبات طماطم.
جبنه موزاريلا.
3 فصوص ثوم مفرومة ناعم.
ملح وفلفل اسود.
بهارات.
زيتون اسود حلقات.
2 ملعقة سمنة أو زبدة.
الطريقة:

1-تسلق ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© في ماء مضاف إليه ملح وقليل من الزيت حتى تمام النضج وتصفى جيداً.
2-في مقلاة عميقة تسخن السمنة ويضاف إليها البصل والفلفل الأخضر حتى يذبل البصل، ثم يضاف إليه الثوم المفروم وقطع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات وحلقات الزيتون.
3-يقلب الدجاج جيداً ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.
4-تعصر الطماطم وتصفى جيداً، وفي مقلاة ساخنة تقدح ملعقة من السمن ويضاف إليها عصير الطماطم حتى تصبح صلصة سميكة.
5-تضاف ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© والدجاج إلى صلصة الطماطم ويقلب الخليط جيداً لمدة 3 دقائق.
6-في صينية الفرن توضع ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ويضاف إلى السطح الجبنه الموزاريلا وتسوى في درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى احمرار السطح.
تقدم ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© كطبق رئيسي مع السلطة الخضراء

ملحوظة // ممكن اضافة معلقتين من الباشاميل على ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ويقلب ويرص ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ويرش على السطح الجبنة الموزاريلا وتدخل الفرن

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي

شكرااااااااااااااا

حفظكي الله

سللمت الاناامل

بارك الله فيك
وفي مجهودك الذي يثرينا دائماً
بكل ماهو مفيد وجديد
يُعْطِيَك الْف عَافِيَه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.