المقادير :
4 تفاح أخضر
2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
2/1 كوب .ب
2 ملعقة طعام سكر خشن
مقادير البقسماط
4/3 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملعقة كبيرة سكر خشن
4/1 كوب زبد
3/1 كوب جوز مفروم
♨ طريقة التحضير والطهى :
يقشر التفاح ويقطع إلى شرائح رفيعة ثم يخلط التفاح مع قشر الليمون وال.ب والسكر ، ثم قسمي الخليط على أربع أطباق مقاومة للحرارة
الطبقة العليا: ضعي الطحين والقرفة والسكر والزبد في خلاط واخلطي حتى يصبح المزيج عبارة عن بقسماط ، ثم أضيفي الجوز ثم وزعي فوق التفاح
ضعي الخليط في صينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح التفاح طرياً والطبقة العليا ذهبية ويقدم .
