البطــاطس الأوروبيــــة
المقاديــــر4 حبات كبيره من البطاطس
2 ملعقة كبيره من زيت نباتي
ملح خشن او عادي
4 قطع من الزبده
جبنه موزاريلا
قليل من الفلفل الاسود
فويل/قصدير
الطــــــريقـــة
أول خطوه حنشغل الفرن على درجه حراره 180
بعدين حنغسل ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ بمايه بارده
ننشف ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ بورق الكلينكس كويس جدا
بإستخدام الشوكه حنبتدي نشوك ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في كل النواحي
نضيف الزيت على ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ونخلطهم ونقلبهم كويس جدا
بعدين نضيف الملح وبرضو نتأكد ان نقلبه كويس
حنفتح الفرن ونكون حاطين صنيه او صاج مغلفه بورق الفويل/القصدير
علشان لما نيجي نحط ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ على الشوايه وينزل الزيت مايعملش دخان
حنسيبه يتخبز لمده ساعه كامله
حنطلعه من الفرن ونخلي بالنا لان بيكون جدا سخن
وبالسكينه حنقطع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ بالطول
ونلاحظ ان كل الخطوات الجايه لازم بعد طلوع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ مباشرة ماينفعش نستنى لغايه لما تبرد وإلا تبوظ الوصفه
وبعدين بالعرض حنعمل نص فتحه زي علامه الصليب او
+
ومن الجوانب نضغط عليه بالإيد
حنضيف قطعه من الزبده داخل ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³
وحتلاحظو ازاي دابت
وآخر خطوه حنضيف الجبنه الموزاريلا
وممكن كمان نعمل خلطه سهله وهي
قطع طماطم مكعبات + قطع بصل مكعبات+ صلصه طماطم+ ملح وفلفل
وعلى نار لغايه لما يندمجو كويس وبعدين نضيفها على ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³
بعد خطوه الزبده وفوق الخلطه دي نضيف عليها الجبنه
وبما ان ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ سخنه جدا فالجبنه حدوب ودا شكلها النهائي
بعد اضافه فوق الوش شويه من الفلفل الاسود
كدا احنا خلصنا وصفتنا واكيد الأكله دي جميله في الشتا مع الجو البارد
وطبعا انتو تقدرو تضيفو اختراعاتكم في الحشوات
الله يعطيك العافيه حبوبه
يعطيك العافية..