المكونات
1 شريحة من الفلفل الحار الأخضر الطويل
1 كوب لحم مطبوخ
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
6 بصلات ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
كوب البازلاء،
البيض قطعة 3
2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة من صلصة السمك
2 ملعقة صغيرة من صلصة المحار
الطريقة //
1. قطع ناعما نصف الفلفل ويقلب في وعاء مع سرطان البحر، والزنجبيل والبصل الأخضر نصف. توضع جانبا. شريحة رقيقة من الفلفل المتبقية، ثم ضعه في وعاء مع البصل المتبقية و البازلاء،. توضع جانبا.
2 الجمع بين البيض مع صلصة الصويا والأسماك
3. طبخ ط£ظˆظ…ظ„ظٹطھ مع قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة.
4. قلب على الوجهين ثم ضع خليط السلطعون
ثم نقطع الشريحة إلى نصفين مع صلصة المحار، وصحتيين 