كأس فرينة (طحين)
كاس ماء فاتر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
02ملاعق كبار سكر
ملعقة صغيرة ملح
كاس زيت
جلجلان (سمسم)
نتحصل علي هذه العجينة سائلة نخليها تخمر 10دقائق
من بعد نزيدلها كاس زيت ونمزجوه جيدا
ونضيف له قليل من الطحين نخلطوه مليح
وهنا خرجت الخليط باش نلمو بالطحين
ونضيف له الطحين حتى يتجمع حتى نتحصل على عجينة متماسكة
هنا العجينة حطيتها تخمر
هنا خمرت شوية
هنا وجدت كاس فيه ماء وملح وجلجلان (سمسم) للتزيين
نصنع من العجينة همبرغارات صغار ونخليهم يخمرو
نمسح وجه الهمبرغر بالماء ونذرذر الجلجلان (سمسم) من الفوق
180°الى الفرن
زوم اكثر للتشويق
مشكوره ياحلوة
ربي يسعدك ياالغلا
